L’époque des achats de Noël est aussi celle durant laquelle la vente de champagne bat son plein. Coop, par exemple, réalise le 80% de ses ventes le mois précédant les fêtes de fin d’année. Et pour l’occasion, le consommateur est prêt à ouvrir un peu plus son porte-monnaie. Mais notre test portant sur 15 champagnes et vins mousseux le démontre: les bulles les plus chères ne sont pas forcément les meilleures.

C’est du moins le verdict des vingt dégustateurs non-profess...