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Des poudres dans l’ombre

A propos de notre article «Un désert de cacao, une avalanche de sucre» (2/18)

Pendant longtemps, j’ai cherché une boisson cacaotée contenant peu de sucre. Finalement, je suis tombé sur le Caotina noir et je suis étonné de ne pas l’avoir trouvé dans votre article. Il renferme 64% de glucides, dont 51,1% de sucre. En plus, il déclare contenir 45% de cacao en poudre, 7% de chocolat et 14% de fibres. En revanche, au goût, il paraît peu sucré et, de ce fait, doit vraisemblablement être peu apprécié des enfants.
René-E. Chappuis

Vous avez raison: le Caotina noir contient plus de chocolat et moins de sucre. Son absence dans notre comparatif s’explique par le fait que nous avons choisi un seul produit par marque et que nous avons exclu, de surcroît, les produits allégés ou estampillés chocolat noir qui sont, comme vous le relevez, moins appréciés des enfants.
La rédaction