Restez un consommateur averti et profitez de nos avantages abonnés
Pourquoi pas
Non merci
Panier
x
Le panier est vide

Le sucre épice les débats

A propos de notre article «10 pâtes à tartiner: dessert oui, petit-déjeuner non!» (1/19)

Dans votre test, vous mentionnez que, selon l’OMS, il ne faudrait pas consommer plus de 25 g de sucre par jour. Un peu plus loin dans votre magazine, l’article traitant des energy drinks indique que l’OMS conseillerait de ne pas dépasser 50 g de sucre par jour. Tenez-vous compte de l’âge, voire du poids des consommateurs de ces deux produits (pâtes à tartiner et energy drinks) pour adapter les chiffres de l’OMS à votre démonstration? Merci de m’éclairer.

Gérard Tinguely

 

Selon l’OMS, moins de 10% – idéalement moins de 5% – de l’apport énergétique quotidien devrait provenir de sucres libres, chez l’adulte comme chez l’enfant. 5% équivalent à environ 25 grammes ou six cuillerées à thé de sucre. 10% représenteraient environ 50 g de sucre. En clair, l’OMS recommande de ne pas dépasser 50 g par jour, tout en soulignant qu’il serait encore meilleur pour la santé de réduire à moins de 25 g.

La rédaction