Le commerce regorge de yogourts de toutes sortes, au naturel ou savamment aromatisés, bio ou bifidus, compacts ou liquides. Et pourtant, la fabrication maison conserve ses adeptes. Quoi de plus magique, en effet, que d’obtenir sans effort (ou presque) un produit onctueux et savoureux, pour quelques centimes les cent grammes?



Pas d’épaississant

La satisfaction est d’autant plus grande que les ingrédients sont vite trouvés: du lait et quelques cuillères de yogourt. I...