Une botte de radis, 500 g de carottes nouvelles et un bouquet de basilic s’il vous plaît! Avec l’arrivée des beaux jours, la production maraîchère se diversifie et se colore. Les supermarchés, eux, jouent la carte des maraîchers et vantent des produits frais et régionaux. A la recherche de la qualité au meilleur prix, le consommateur a-t-il intérêt à acheter ses fruits et légumes dans les grandes surfaces ou au marché? Notre enquête, menée en collaboration avec l’hebdoma...