Il y a quelques années, les laboratoires cantonaux ont constaté que certaines épices vendues dans le commerce contenaient des moisissures cancérigènes. Notre confrère alémanique saldo a voulu savoir si c’était encore le cas et a fait analyser 15 échantillons de paprika, de chili et de muscade achetés dans des grandes surfaces, des magasins diététiques et asiatiques. Résultats: 7 produits ne contenaient aucune trace de moisissures dangereuses, 4 ont obtenu l’appréciation «su...