«Les semences de céréales contiennent-elles aussi des graines de coquelicot?», s’interroge Anne Corminbœuf à Denens, admirative des fleurs qui émaillent les champs de rouge. «Non, car les normes interdisent de mélanger des graines», explique Katherina Scheuner, porte-parole de l’Union suisse des paysans. Mais cette espèce, du groupe des pavots, se plaît dans les conditions similaires aux céréales: assez de lumière, pas trop d’eau et un sol ni trop riche, ni trop pauvre. L...