Alimentation

La conservation d’aliments grâce à la fermentation a plein d’atouts qui ont été quelque peu oubliés. C’est une technique pourtant simple, efficace et saine pour...

La grande majorité des sushis vendus en Suisse ont été préparés avec du poisson préalablement congelé. Mais les commerçants n’y sont pour rien: une loi...

Leur teneur en sucre reste globalement élevée. Quant aux boissons édulcorées, pauvres en calories, elles entretiennent l’addiction au goût sucré....

Vous avez été nombreux à réagir à notre article sur les polluants présents dans notre organisme, révélés par des analyses effectuées sur les cheveux...

Savourer de bons petits plats sans prendre de poids, c’est possible en choisissant et en dosant les aliments: la preuve par un mois de recettes....

«Accro» au Coca Zéro, une lectrice de Bon à Savoir a eu la mauvaise surprise de découvrir que les bouteilles qu’elle achète sont passées, depuis...

Sept associations de consommateurs dont UFC-Que Choisir (France) et Test-Achats (Belgique) lancent une initiative citoyenne européenne pour que le Nutri-score devienne obligatoire dans l’UE. Ce...

1. Le seitan, un ersatz de viande Riche en protéines, c’est une pâte bien connue des végétariens qui se prépare facilement par soi-même. Si vous êtes allergiques...

Manger des œufs périmés, c’est risqué. On comprend alors le désarroi de Véronique Métille face aux dates inscrites sur une boîte d’œufs achetée chez Denner,...

Elles sont contaminées par des métaux lourds et des pesticides. Notre test montre aussi qu’elles contiennent des quantités élevées d’une toxine naturelle, la solanine....