Alimentation

Manger moins sucré est une gageure pour beaucoup. Si les édulcorants peuvent rebuter en raison de leur arrière-goût, le xylitol semble faire mieux que les...

Leur qualité globale est bonne même si le goût et la teneur en lycopène varient sensiblement d’une bouteille à l’autre. Trois produits testés présentent une...

Le Migros Bio est le seul des quinze produits à s’être montré impeccable et exempt de conservateur douteux. A l’opposé, le Fine Food de Coop...

En complément à notre article de diététique «Dans le citron, presque tout est bon» (BàS 2/20), voici la recette des zestes de citron en...

En complément à notre article «Mangez mieux grâce à votre smartphone!» (BàS 2/20), voici le mode d'emploi détaillé de l'application Nutriscan+. Mode d’emploi de...

Leurs prix varient énormément, leurs performances aussi. Seul, le modèle le plus cher cuit bien ou très bien tous les aliments testés. On peut trouver...

Les dates de péremption sont mal comprises et engendrent beaucoup de gaspillage. La start-up Too good to go veut lutter contre le phénomène avec son...

Un lecteur d’Auvernier (NE) s’étonne de la présence de la mention «Peut contenir des traces de lait et d’œufs» dans la liste des ingrédients d’une...

Il faut plonger dans l’infiniment petit pour comprendre ce qu’est une nanoparticule. 50 000 fois plus petite qu’un cheveu, la taille d’une fourmi comparée à...

A propos de notre article «Nutri-score: la léthargie de Coop et de Migros» (11/19) Je prends connaissance de votre article sur le Nutri-score et m’étonne...