Alimentation

Dans le cochon tout est bon, dans le sanglier un peu moins, prévient l’Office fédéral de la sécurité alimentaire (OSAV). Alors que la saison de...

«Les barquettes de fruits ou de biscuits en PET sont aussi propres que les bouteilles. Pourquoi ne pas les recycler?» s’interroge Francine John de La...

Trois milliards de francs. C’est la somme que les Suisses ont dépensé, l’année dernière, pour des aliments bio. C’est aussi un record mondial: 360 fr....

A propos de nos différents articles sur le sucre On nous rabâche sans cesse qu’il y a trop de sucre partout. Nous buvions régulièrement de la...

En complément à notre article «Créer et se régaler sans arrière-pensée» (BàS 09/2019), voici quelques conseils d’utilisation. N’utiliser que des ustensiles munis du symbole ...

La plupart des modèles sont de bonne facture et faciles à manier même si, sur certains, des traces de silicone migrent dans la pâte....

Pour certains, c’est un véritable sport de se nourrir sans prendre de risques. Depuis quelques années, les emballages et les cartes de menu regorgent d’informations...

Dès 2020, le hard discounter mentionnera le Nutri-score sur les emballages de ses marques propres Good Choice et Fresh Cut, qui proposent des sandwichs, des...

Certains artisans chocolatiers suisses achètent les fèves directement auprès des cultivateurs. Les prix payés sont nettement plus élevés que ceux garantis par les labels du...

Ils renferment souvent de grandes quantités de sucre ajouté et certains d’entre eux contiennent même des substances indésirables....