Alimentation

1. Le seitan, un ersatz de viande Riche en protéines, c’est une pâte bien connue des végétariens qui se prépare facilement par soi-même. Si vous êtes allergiques...

Manger des œufs périmés, c’est risqué. On comprend alors le désarroi de Véronique Métille face aux dates inscrites sur une boîte d’œufs achetée chez Denner,...

Elles sont contaminées par des métaux lourds et des pesticides. Notre test montre aussi qu’elles contiennent des quantités élevées d’une toxine naturelle, la solanine....

La justice a donné raison à Caroline Ferrot et à Dominique Gonin qui ont contesté une facture d’eau à Concise (VD). La commune n’avait pas...

Vous être horrifiés à l’idée que les poussins mâles sont gazés ou broyés à peine sortis de l’œuf? Voici des initiatives qui leur réservent un...

A propos de notre article «Au retour du supermarché, un amas de déchets à gérer» (4/19) Je soutiens pleinement votre lutte contre les emballages superflus....

Les douze pots que nous avons analysés montrent que les produits sont globalement bien travaillés et pas trop chargés en eau. Les miels suisses prennent...

Des applications comme NutriScan donnent de bonnes indications sur la qualité nutritionnelle des aliments transformés. Elles ne remplacent pas, pour autant, un décryptage des étiquettes....

Les capsules ont envahi le marché grâce à leur facilité d’utilisation. Notre test montre pourtant qu’elles sont nettement plus chargées en substances toxiques que le...

Qu’ils soient suisses ou bourguignons, les chardonnays dégustés à l’aveugle n’ont pas suscité de grandes émotions. Un seul vin a séduit l’ensemble du...