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12 Rioja: Du bois dont on fait les riojas

Les vins de la Rioja, dit-on, ont changé de style. Jadis le plus fameux d’Espagne, ce rouge se cherche encore… La clé se trouve dans l’élevage en barrique et le choix des fûts.

Il fallait bien que cela arrive un jour: les trois vins les meilleur marché de leur catégorie arrivent en tête de notre dégustation. D’ordinaire, cette règle souffre de bémols, même si l’inverse (les meilleurs...

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