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13 pinots noirs suisses de supermarchés, à moins de 15 fr.: Les vaudois pinotent fort

dégustation L’assortiment des supermarchés est un piètre reflet de la diversité du pinot noir en Suisse. On trouve néanmoins de jolies réussites qui mettent surtout le vignoble vaudois en évidence.

Le pinot noir n’a rien d’indigène. Mais il se plaît en Suisse. Son hégémonie est telle qu’il croque 28% de la surface viticole, juste devant le chouchou de la nation, le chasselas (26%). C’est aussi la seule variété...

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