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13 paquets de crevettes surgelées: des crustacés inoffensifs pour la santé

crevettes Nos analyses montrent qu’elles contiennent très peu de substances toxiques et de germes. Mais leur exploitation n’est pas sans poser des problèmes écologiques.

Elles s’apprécient pour leur goût et contiennent essentiellement de l’eau, des protéines et peu de graisse. Rien d’étonnant dès lors que 9000 tonnes de crevettes atterrissent dans les assiettes des Suisses,...

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