BàS / n^o 2012-09 (p.43)

Les habitants du Val-de-Travers n’auront pas manqué de trinquer à cette décision historique! Statuant sur 42 oppositions, dont la moitié provenant de l’étranger, l’Office fédéral de l’agriculture confirme que les dénominations Absinthe, Fée verte et La Bleue évoquent une eau-de-vie traditionnelle limitée à la région du Val-de-Travers, justifiant son IGP – indication géographique protégée. Concrètement, les «Absinthe» produites ailleurs que dans son «berceau d’origine», notamment en France, ne pourront plus être commercialisées en Suisse sous ce nom, bien que l’absinthe soit le nom d’une plante. A noter toutefois que les producteurs lésés peuvent encore recourir d’ici au 16 septembre.