BàS / n^o 2012-06 (p.35)

Pour que la traditionnelle grillade du dimanche ne transforme pas belle maman en torche vivante, respectez ces quelques règles de prudence. Installez le gril en plein air et de façon qu’il soit stable. Bannissez l’essence et l’alcool à brûler et employez un allumeur. Laissez reposer les cendres pendant48 heures au minimum ou versez de l’eau dessus avant de les placer dans un récipient incombustible.

Les adeptes du tout à gaz éviteront, eux, de s’en griller une à proximité du barbecue. Ils vérifieront encore l’étanchéité des conduits en y appliquant de l’eau savonneuse. Si une bulle apparaît, c’est qu’il y a une fuite. Ne pas oublier non plus de fermer immédiatement le robinet si une odeur de gaz se dégage.